VitalTippek

Neked is kellett már magyarázkodnod a diétád miatt? A család úgy kezel, mintha halálos beteg lennél? Nem fogadják el a barátaid, hogy nem veszel a sütijükből? Az inzulinrezisztenciáról és annak diétájáról egyre többen hallanak, de sokan még mindig félreértik ezt az állapotot. Ez pedig olyan bosszantó vagy fárasztó megjegyzéseket eredményez, mint amilyenek az alábbiak...

1. Akkor te most cukorbeteg vagy?!

Nem! Az inzulinrezisztenciát valóban "a cukorbetegség előszobájának" nevezik, de a 2-es típusú cukorbetegség a szénhidrátanyagcsere-zavar súlyosabb stádiuma, én pedig mindent megteszek azért, hogy elkerüljem: egészségesen étkezem, rendszeresen mozgok és nem stresszelek. (Részletesen az inzulinrezisztenciáról itt.)

2. Hallottam már erről a diétáról nagy divat...

Az lehet, de számomra ez nem divathóbort, hanem életmód. Nem olyasmi, amit megunok, amit abbahagyok, másra cserélek. Az IR-diéta az új, egészséges életem része.

3. Ebből a sütiből te is ehetsz: barnacukorral készült.

Kedves tőled, hogy gondoltál rám, de a helyzet az, hogy a barnacukor ugyanúgy gyorsan felszívódó szénhidrát, mint a fehér. És ha már itt tartunk a nádcukor, méz, fruktóz sem a legjobb választás, azok számára sem, akik nem inzulinrezisztensek... Kóstold meg inkább te is ezt a cukormentes kekszet, amit én készítettem!

4. Gusztustalan a zabkásád!

Elismerem, hogy szerényebb a reggelim, mint a tiéd (a harsány, neonszínű, gabonapehelynek nevezett cukorbombák, amiket a tejbe szórsz) de kifejezetten finom! Egy csipet fahéjjal karácsonyíze van!:)

5. Irigyellek! Úgy le fogsz fogyni a diétától!

Én viszont sajnállak, mert ezek szerint nincs elég erőd ahhoz, hogy megszabadulj a kilóktól, amik zavarnak. Komolyan egy betegség kéne neked ahhoz, hogy változtass végre?

6. Ez a szénhidrátszámolás nem nagy szám. Én már egyáltalán nem eszem szénhidrátot: nincs is otthon kenyér.

Te csak azt hiszed, hogy nem eszel! Szénhidráttartalma nem csak a kenyérnek és a krumplinak van, ahogy azt sokan gondolják, hanem a gyümölcsöknek, zöldségeknek, tejtermékeknek stb. is. Így már nem is tűnik olyan egyszerűnek a számolás, igaz?

7. Úgy sajnállak! Szörnyű lehet, hogy mindenről le kell mondanod, ami finom!

Bizonyára nem kóstoltál még frissen sült teljes kiőrlésű bagettet vagy ropogós reform sajtos rudat, hogy ilyen badarságot mondasz! A legtöbb régi kedvencemnek megtalálom az egészséges alternatíváját, amikről pedig valóban le kellett mondanom, már egyáltalán nem hiányoznak, mert amióta minőségi ételeket eszem és magamnak főzök, megváltozott az ízlésem. Ha hiszed, ha nem, a bolti édességeket, kekszeket például már egyáltalán nem érzem finomnak.

Ha szeretnél segítséget kérni ahhoz, hogy elfogadtasd a környezeteddel az új életmódodat, vidd el családtagjaidat, barátaidat egy főzőtanfolyamra a Mandulaligetbe, ahol ők is megismerhetik az IR-diéta lényegét!